Willkommen zu diesem neuen Artikel, in dem ich etwas sehr Interessantes tun werde: Pflanzenmilch vergleichen und analysieren. Wie ich Ihnen in dem Artikel über meinen Cappuccino mit Mandelmilch in der französischen Presse erzählt habe, lernte ich pflanzliche Milch vor vielen Jahren in einem Land kennen, in dem alle Coffeeshops bei der Auswahl des Kaffees verschiedene …
Ich begrüße Sie zu einem neuen Artikel über Kaffeerezepte, und in diesem Fall werde ich ein ganz besonderes zubereiten, das in einigen Ländern noch nicht sehr bekannt ist, aber in anderen schon, vor allem in Asien ist es eine Modeerscheinung, die überall zu finden ist, und in allen Geschäften gibt es Schlangen und Warteschlangen für …
Herzlich willkommen zu diesem neuen Artikel, in dem wir uns mit einem Rezept beschäftigen, von dem Sie vielleicht noch nie gehört haben, dem Bulletproof-Kaffee. Als ich das erste Mal von diesem Getränk hörte, fand ich es nicht besonders interessant und kam mir etwas seltsam vor. Wenn Sie keine Ahnung haben, wovon ich spreche, erkläre ich …
Willkommen zu diesem neuen Artikel, in dem ich Ihnen einen ausführlichen Bericht über diese großartige kleine Espressomaschine für zu Hause, die Lelit Anna PID, vorstelle. Ich habe Ihnen viel darüber zu erzählen, also bleiben Sie dran, denn hier werde ich Ihnen alle Einzelheiten verraten. Inhalt1 Allgemeine Merkmale des Lelit Anna PID1.1 Externe Komponenten des Lelit …
Diesmal möchte ich Sie zu einem neuen Artikel begrüßen, in dem ich über ein Kaffeerezept spreche, das in der Kaffeewelt schon seit langem bekannt ist: den Ristretto. Ich werde auch mit einigen Mythen aufräumen und Ihnen sagen, warum die meisten Baristas es falsch machen. Inhalt1 Was ist Ristretto2 Mythen über den Ristretto3 Fehler, die Baristas …
Willkommen zu diesem neuen, von vielen lang erwarteten Artikel, in dem ich die Lelit Mara X Kaffeemaschine, eine erstaunliche und innovative Espressomaschine für zu Hause, vorstellen und analysieren werde. Werfen wir einen Blick darauf, warum ich denke, dass dies die beste Espressomaschine auf dem Markt in ihrer Preisklasse ist. Inhalt1 Allgemeine Merkmale des Lelit Mara …
Willkommen zu einem neuen Artikel, in dem ich einige Fragen beantworten werde, die mir oft gestellt wurden… was mache ich, wenn mein Kaffee kalt wird? kann ich ihn wieder aufwärmen? gibt es eine Möglichkeit, ihn zu konservieren? wie kann ich ihn am besten warm halten? Ich glaube, es ist uns allen schon einmal passiert, wir …
Willkommen zu diesem neuen Artikel, in dem ich über die Wissenschaft des Erhitzens von Kaffee in der Mikrowelle sprechen werde. Lange Zeit gab es viele Vorurteile über Kaffee in der Mikrowelle. Es wurde gesagt, dass Mikrowellen Krebs verursachen können, dass der Kaffee dadurch sehr bitter wird, dass Kaffee aus der Mikrowelle das Schlimmste ist und …
Wenn Sie einige meiner früheren Artikel gelesen haben, haben Sie wahrscheinlich festgestellt, dass es viele Möglichkeiten gibt, Kaffee zuzubereiten, verschiedene Methoden, die unterschiedliche Ergebnisse liefern. Eine Frage, die oft aufkommt, ist, welche Kaffeemaschine ich kaufen soll. Deshalb werden wir uns hier kurz jede dieser Methoden mit ihren Vor- und Nachteilen ansehen und für wen ich …
Es gibt ein sehr wichtiges Gerät, das ich immer als erste Anschaffung empfehle: die Kaffeemühle. Heute möchte ich meine Erfahrungen mit einer einfachen manuellen Schleifmaschine teilen. Hier stelle ich die Hario Mini Slim in der Plus-Version vor, die das Vorgängermodell ersetzt und einige kleinere Verbesserungen aufweist, vor allem in Bezug auf Ästhetik und Funktionalität des …
Willkommen zurück zu einem weiteren Artikel über Kaffeerezepte. Diesmal sehen wir uns an, wie man einen meiner absoluten Lieblingsgetränke zubereitet, einen Cappuccino mit Mandelmilch, und das Beste daran ist, dass wir ihn zu Hause ohne Maschine, nur mit einer French Press, zubereiten. In einigen Teilen der Welt sind pflanzliche Milchprodukte weit verbreitet und in jedem …
Mit diesem Artikel kehre ich zu den Rezepten mit Kaffee zurück, und heute bringe ich Ihnen eines, das ich vor ein paar Monaten ausprobiert habe, als ich eine Reise nach Südostasien unternahm und in Vietnam war. Dieses Land ist unglaublich, mit einer tausendjährigen Geschichte, die mich in ihren Bann gezogen hat, sowohl was die Kultur …
Heute möchte ich Ihnen einen weiteren Artikel über diese ikonische und traditionelle Kaffeemaschine in unserer Kultur vorstellen: die Moka oder italienische Kaffeemaschine. Seit einiger Zeit habe ich einige Artikel gelesen, in denen ein zusätzlicher Schritt zur Verbesserung der Kaffeezubereitung beschrieben wird, und viele von Ihnen haben mich danach gefragt. Ich hatte diesen zusätzlichen Schritt noch …
Diesmal bringe ich Ihnen den zweiten Teil der Artikelserie, die dem Espresso gewidmet ist. Falls Sie den ersten Teil noch nicht gelesen haben, lasse ich Ihnen den Link hier, damit Sie ihn nachlesen können, denn es ist wichtig für Sie, die Änderungen zu verstehen, die ich vornehme, um einen guten Espresso zu erhalten. Wie ich …
Dies ist der erste von mehreren Artikeln, die ich ausschließlich über Espresso schreiben möchte. Um Espresso zu kennen und zu verstehen, muss man sich zunächst einige theoretische Kenntnisse aneignen. Da dies ein bisschen lang werden könnte, werde ich mich heute nur mit den Begriffen Dosierung, Verhältnis, Mahlgrad und Temperatur befassen. Inhalt1 Was ist ein Espresso?2 …
Nespresso und Dolce Gusto sind zwei der weltweit am weitesten verbreiteten Marken von Kapselkaffeemaschinen, und obwohl sie völlig unterschiedlich sind, neigen viele Menschen dazu, sie miteinander zu vergleichen. Beide Marken gehören zum selben Konzern (Nestlé), richten sich aber an unterschiedliche Zielgruppen. Nespresso-Kaffeemaschinen richten sich vor allem an Menschen, die gerne Espresso, Ristretto oder Lungo trinken …
In diesem neuen Artikel über Kaffeerezepte bringe ich ein ganz besonderes Thema für alle Liebhaber nicht nur von Kaffee, sondern auch von Süßem. Ich habe mich gefragt: Gibt es eine bessere Kombination als Kaffee und Schokolade? Zwei der reichhaltigsten Dinge der Welt, die sich gegenseitig ergänzen und einen Genuss für alle Sinne darstellen. Deshalb möchte …
Ich begrüße Sie zu einem weiteren Artikel über ein Kaffeerezept, das Sie bestimmt lieben werden. Ich zeige Ihnen, wie Sie einen köstlichen und einfach zuzubereitenden selbstgemachten Kaffeelikör herstellen können. Außerdem zeige ich Ihnen vier superleichte und einfache Cocktails, für die man diesen tollen Likör verwenden kann. Inhalt1 Zutaten für die Zubereitung von selbstgemachtem Kaffeelikör2 Zubereitung …
In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie auf einfache und kostengünstige Weise wirklich guten Kaffee zubereiten können. Vor einiger Zeit ging ich in den Supermarkt, um zu sehen, was die günstigsten Möglichkeiten sind, um zu Hause Kaffee zuzubereiten, und ich fand eine Melitta Filterkaffeemaschine, die ich ausprobieren wollte. Nach vielen Versuchen wurde ich mit …
In diesem Artikel werde ich Ihnen sagen, was der Hauptfehler oder das Hauptproblem bei der Zubereitung eines Espressos ist. Um einen perfekten Espresso zu erhalten, muss man viele Schritte befolgen und die Theorie sehr gut verstehen, deshalb ist die Espressoextraktion die komplizierteste aller Extraktionstechniken. Wenn Sie nicht in der Lage sind, einen guten Espresso zu …
Heute zeige ich Ihnen, wie man den besten Irish Coffee zubereitet, den ich ehrlich gesagt nie in Bars bestelle, weil ich weiß, dass sie keinen Qualitätskaffee verwenden. Dieses Rezept ist ideal, um ihn zu Hause zuzubereiten, an einem entspannten Wochenendnachmittag zu genießen oder ihn nach dem Mittagessen mit Freunden zu teilen. Um die besten Irish-Coffee-Rezepte …
