Cappuccino, latte und latte macchiato

Wenn es darum geht, ein Kaffeegetränk in einem Café zu bestellen, kann die Auswahl überwältigend sein. Zu den beliebtesten Optionen gehören Cappuccino, Latte und Latte Macchiato, aber wissen wir wirklich, was die Unterschiede zwischen ihnen sind?

Auch wenn diese Getränke auf den ersten Blick ähnlich aussehen, unterscheiden sie sich in ihrer Zubereitung und Zusammensetzung erheblich, was zu unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksprofilen führt. Darüber hinaus gibt es für jedes Getränk verschiedene Interpretationen, die auf die individuellen Vorlieben der Verbraucher abgestimmt sind.

In diesem Artikel werden wir die Unterschiede zwischen Cappuccino, Latte und Latte Macchiato näher beleuchten und den Zubereitungsprozess sowie die wichtigsten Zutaten, die für den unverwechselbaren Geschmack verantwortlich sind, aufschlüsseln. Auf diese Weise können Sie sich über die Besonderheiten der einzelnen Sorten informieren und bei Ihrem nächsten Besuch im Café die für Sie perfekte Variante auswählen.

Was sind cappuccino, latte macchiato und latte?

Um die Unterschiede zwischen Cappuccino, Latte Macchiato und Latte besser zu verstehen, ist es wichtig, einen kurzen Überblick darüber zu haben, woraus jedes dieser Getränke besteht.

Obwohl alle drei Getränke italienischen Ursprungs sind und auf Kaffee basieren, unterscheiden sie sich in Bezug auf ihre spezifischen Zutaten und Zubereitungsmethoden. Schauen wir uns jedes dieser Getränke genauer an und erfahren wir, was sie einzigartig macht.

Cappuccino

Cappuccino ist ein klassisches italienisches Getränk auf Espressobasis, das zu gleichen Teilen aus Espresso, gedämpfter Milch und Milchschaum besteht. Der Name „Cappuccino“ stammt von den Kapuzinermönchen, die braune Kapuzen trugen, die der Farbe des Getränks ähnelten.

Der Espresso wird zuerst in die Tasse gegossen, gefolgt von einer Schicht gedämpfter Milch und schließlich einer Schicht dicken, cremigen Milchschaums. Traditionell wird der Cappuccino in Tassen mit einem Fassungsvermögen von 150-180 Millilitern serviert und wird in Italien als Frühstücksgetränk genossen.

Latte macchiato

Latte Macchiato ist ein geschichtetes Kaffeegetränk, bei dem gedämpfte Milch über einen Schuss Espresso gegossen wird. Im Gegensatz zum Cappuccino, bei dem zuerst der Espresso hinzugefügt wird, wird beim Latte Macchiato zuerst die Milch in die Tasse gegeben und dann der Espresso darüber gegossen.

Das Ergebnis ist ein wunderschön geschichtetes Getränk, bei dem der Espresso oben auf der Milch schwimmt. Der Name „Latte Macchiato“ bedeutet im Italienischen wörtlich „gefärbte Milch“ und bezieht sich auf den Espresso, der die Milch färbt.

Café latte

Ein Latte oder einfach „Latte“ wird durch Mischen von Espresso und aufgeschäumter Milch im Verhältnis 1:3 bis 1:5 zubereitet, wobei eine kleine Schicht aufgeschäumter Milch darüber gegeben wird. Die Milch in einer Latte wird gedämpft, um eine glatte, samtige Textur zu schaffen, und über den Espresso gegossen, der am Ende in die Tasse gegeben wird.

Lattes werden oft in größeren Tassen serviert als Cappuccinos und haben einen sanfteren, cremigeren Kaffeegeschmack. Sie werden in der Regel als Vormittags- oder Nachmittagsgetränk genossen und sind eine beliebte Wahl für diejenigen, die einen milderen Kaffeegeschmack bevorzugen.

Unterschiede zwischen cappuccino und latte macchiato

Latte macchiato und Cappuccino enthalten die gleichen Zutaten, unterscheiden sich aber in der Menge der Milch und der Schaummenge. Latte macchiato enthält mehr Milch und eine dünnere Schaumschicht, während Cappuccino weniger Milch und mehr Schaum enthält.

• Für die Zubereitung eines Latte macchiato werden eine oder mehrere Tassen Espresso und eine größere Menge aufgeschäumter Milch benötigt. Nach der Zubereitung des Espressos wird die aufgeschlagene Milch hinzugefügt und nach Belieben in den Espresso eingearbeitet. Wenn ein cremigeres Getränk gewünscht wird, kann eine Tasse Espresso hinzugefügt und die geschlagene Milch vorsichtig über den Kaffee gegossen werden.
• Für die Zubereitung eines Cappuccinos benötigen Sie eine Tasse Espresso und Schlagsahne. Um mehr Schaum zu erhalten, sollte die Milch mit einem Dampfstab auf höchster Stufe aufgeschlagen werden.

Es ist wichtig, beim Aufschlagen der Milch vorsichtig zu sein, da dies den Geschmack und die Konsistenz des Getränks beeinflusst. Wenn Sie einen Latte Macchiato zubereiten möchten, empfiehlt es sich, einen Stab im untersten Teil der Karaffe zu verwenden, um eine weniger schaumige Konsistenz zu erhalten.

Hier ist eine Vergleichstabelle zum besseren Verständnis:

Latte macchiato oder Kaffee macchiato, was ist der unterschied?

Wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind, haben Sie sich wahrscheinlich schon einmal gefragt, was der Unterschied zwischen Latte Macchiato und Coffee Macchiato ist. Obwohl beide die gleichen Zutaten enthalten, nämlich Espresso und aufgeschlagene Milch, sind das Verhältnis von Milch und Kaffee und die Art der Zubereitung unterschiedlich.

• Beim Latte Macchiato wird eine begrenzte Menge Kaffee in eine Tasse mit aufgeschlagener Milch gegossen, wodurch ein weiches, cremiges Getränk entsteht.
• Ein Latte Macchiato wird mit einer Tasse Espresso und einer kleinen Menge aufgeschäumter Milch zubereitet, was ihn zu einem intensiveren Getränk macht.

Hier finden Sie eine Vergleichstabelle mit den wichtigsten Unterschieden zwischen Latte Macchiato und Café Macchiato:

Unterschiede zwischen cappuccino und latte

Sowohl Cappuccino als auch Latte sind beliebte Getränke, die mit Espresso und Milch zubereitet werden, aber die Mengenverhältnisse und die Art der Zubereitung sind unterschiedlich.

• Cappuccino ist ein Getränk, das zu gleichen Teilen aus Espresso, gedämpfter Milch und Milchschaum besteht.
• Ein Latte wird mit einem höheren Anteil an Milch als an Kaffee zubereitet und wird in der Regel ohne Milchschaum serviert.

Nachstehend finden Sie eine Vergleichstabelle mit den wichtigsten Unterschieden zwischen Cappuccino und Latte: