Wenn wir in einem Hotel übernachten, ist eines der Dinge, die wir am meisten mögen, das Frühstück. Wir haben alle Arten von Speisen und Getränken zur Verfügung, wir können uns nehmen, was wir wollen, und wir sind nicht darauf angewiesen, dass uns jemand bedient. Das Gleiche gilt für den Kaffee. Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass die meisten Buffets dazu neigen, Kaffeeautomaten (speziell für Buffets) zu installieren, anstatt den Kaffee vorher zuzubereiten und von einem Kellner servieren zu lassen?
Ja, solche Maschinen gibt es tatsächlich. Wenn Sie einen Kaffeeautomaten für Ihr Buffet oder Ihren Gastronomiebetrieb (mit ähnlichen Anforderungen) kaufen möchten, wird es Sie wahrscheinlich interessieren, diese Seite zu lesen und sie kennen zu lernen.
Natürlich können Sie auch mit einer herkömmlichen Kaffeemaschine und mehreren Kellnern, die den Kaffee auf die Tische verteilen, auskommen… aber auf lange Sicht wird Ihnen diese Taktik Probleme und Belastungen bringen. Vor allem, wenn Sie ein überfülltes Buffet haben und sich die Bestellungen während der morgendlichen Stoßzeiten stapeln.
Das Wichtigste beim Online-Kauf einer Buffet-Kaffeemaschine ist, dass wir uns darüber im Klaren sind, warum wir sie brauchen und welche Vorteile sie gegenüber einer herkömmlichen Maschine hat.
- Herkömmliche Kapsel- oder Espressomaschinen sind nicht geeignet, da sie für den Hausgebrauch konzipiert sind und in einem Buffet alle paar Minuten jemand zur Stelle sein müsste, um den Wassertank nachzufüllen, die Kapseln auszutauschen oder die Tropfschale zu reinigen. Man könnte sich höchstens für einen Vollautomaten mit großem Fassungsvermögen entscheiden (über 2 oder 2,5 Liter Tankinhalt).
- Auch für ein kostenloses Buffet kann man nicht auf professionelle Kaffeemaschinen zurückgreifen, da man dann auf einen Barista oder Kellner angewiesen wäre, der den Kaffee an die Kunden ausschenkt. Der Vorteil eines Buffets ist, dass der Kunde seinen Kaffee selbst servieren kann.
Eine gute Kaffeemaschine für ein kostenloses Buffet sollte daher folgende Eigenschaften haben
- Sie muss in der Lage sein, mehrere Dutzend Liter Kaffee pro Stunde zu produzieren (und nicht nur zu servieren).
- Der Kunde muss in der Lage sein, zur Maschine zu gehen, sie in Betrieb zu nehmen und sich ohne fremde Hilfe selbst zu bedienen.
- Der Kaffee sollte schnell serviert werden.
- Sie muss leicht zu reinigen und zu warten sein.
Wie Sie sehen, zielen alle diese Eigenschaften eines Kaffeeautomaten für ein kostenloses Buffet auf dasselbe Ziel ab: die Bedienung für den Kunden so einfach wie möglich zu machen und die Abhängigkeit von einem Kellner oder einer Aufsichtsperson zu verringern. Ansonsten würde es keinen Sinn machen, sich in einem Hotelbuffet aufzuhalten.
Die beste kostenlose Kaffeemaschine für das Buffet
Wenn es um automatische Buffet-Kaffeemaschinen geht, ist die absolute Referenz auf der ganzen Welt in der Regel die Kaffeemaschine der Marke Bravilor Bonamat.
Die Buffet-Kaffeemaschinen von Bravilor sind automatische Filterkaffeemaschinen mit hohem Fassungsvermögen, die so konzipiert sind, dass sie Dutzende und Aberdutzende von täglichen Diensten überstehen, ohne gestört zu werden. Sie haben natürlich nichts mit Filterkaffeemaschinen für den Hausgebrauch zu tun, auch wenn sie auf dieselbe Weise Kaffee zubereiten. Man muss sich nur den Preisunterschied ansehen, um das zu erkennen.
Besonders hervorzuheben ist die Mondo Buffet-Kaffeemaschine (Modell Bravilor Mondo), die bis zu 18 Liter Kaffee in einer Stunde zubereiten kann. Das reicht selbst für sehr große Buffets. Wir haben sogar die Option Bravilor Bonamat Matic, die genau dasselbe ist, aber an einen Wasserauslauf angeschlossen wird, anstatt einen eigenen Tank zu verwenden.
Generell ist die Palette der Bravilor-Kaffeevollautomaten für das Hotel- und Gaststättengewerbe sehr umfangreich und deckt jeden Bedarf ab: riesige Büfetts in Ferienanlagen, kleine Büfetts in Cafeterias oder Geschäftszentren, Kaffeevollautomaten mit einer oder zwei Kannen, mit Kunststoff- oder Edelstahlfiltern… es gibt viele Modelle und unterschiedliche Kapazitäten für jedes dieser Geräte.
Wenn Sie sich für die Marke Bonamat entscheiden, können Sie Ihren Buffet-Kaffeeautomaten natürlich kostenlos bei Amazon kaufen. Wir warnen Sie, dass nicht alle Modelle auf Lager sind (einige können vergriffen sein und es kann dauern, bis sie ersetzt werden), aber im Allgemeinen ist es die beste Option, wenn Sie jederzeit auf diese Art von Buffet-Kaffeemaschine zugreifen möchten.
Die andere Alternative wäre, sich an einen autorisierten Händler wie Sammic zu wenden, aber nicht alle Städte sind in Betrieb.
Getränkespender für freies Buffet
Wenn Sie die Möglichkeiten Ihres Büfetts erweitern wollen oder wenn Sie in Ihrem kleinen Betrieb ein freies Büfett mit wenig Platz haben (und es sich deshalb nicht leisten können, mehrere Automaten aufzustellen), dann sind die Heißgetränkeautomaten für die Gastronomie eine gute Lösung.
Diese Automaten bereiten nicht nur verschiedene Kaffeesorten zu, sondern werden per Knopfdruck bedient (Schnelligkeit und Bequemlichkeit stehen im Vordergrund) und haben ein viel größeres Fassungsvermögen als jeder Buffet- oder Heimkaffeeautomat. Sie basieren auf löslichen Produkten und sind im Allgemeinen vielseitiger als eine “einfache” Kaffeemaschine. Logischerweise sind sie auch viel teurer und brauchen mehr Platz… aber Sie können sicher sein, dass Sie alles, was Sie für Ihr Geschäft brauchen, in einer einzigen Maschine haben.
Ein Beispiel: Der Bravilor Bonamat FM 310 ist in der Lage, stündlich bis zu 240 Tassen Instantgetränke oder 160 Fertiggetränke zuzubereiten.
Hinweis: Ein Heißgetränkespender für Buffets ist nicht dasselbe wie ein Verkaufsautomat.
