Trotz des Fehlens eines exakten Maßes für die Zubereitung eines perfekten Espressos gibt es einen Art „allgemeinen Konsens“, bei dem bestimmte Kriterien bei der Zubereitung dieses idealen Espressos eingehalten werden müssen. Diese sind wie folgt:
- Kaffee-wasser-verhältnis: 1:2 -1:2,5
- Mahlgrad: Relativ fein
- Brühtemperatur: 92-96 grad celsius
- Kaffeetemperatur in der Tasse: 71 grad celsius
- Extraktionsdruck: Etwa 9 bar
- Zubereitungszeit: 5 sekunden vorbrühen und 20-25 sekunden brühen
Wenn einer dieser Werte zu stark verändert wird, wird der resultierende Kaffee weit von einem guten Espresso entfernt sein. Daher müssen wir der Temperatur, mit der unsere Nespresso-Maschine den Kaffee zubereitet, große Aufmerksamkeit schenken und eingreifen, wenn die Temperatur zu stark abfällt.
Fehler im thermoblock oder thermostat
Wenn die Nespresso-Maschine einen Fehler im thermoblock oder im thermostat erkennt, beginnen die Lichter der Espresso- und Lungo-Tasten mit einem Rhythmus von drei Blinksignalen alle zwei Sekunden zu blinken.
Wie im Artikel über die bedeutung der lichter an Nespresso-Kaffeemaschinen erklärt wird, geht die Maschine in den Fehlermodus und verhindert, dass der Benutzer irgendeine Art von Kaffee zubereiten kann. Daher, wenn ein Fehler im Thermostat oder Thermoblock auftritt, würden Sie keinen Temperaturunterschied im Kaffee bemerken, da Sie ihn einfach nicht zubereiten könnten.
Bevor jedoch einer dieser beiden Komponenten endgültig ausfällt und von der Maschine erkannt wird, könnten wir eine niedrigere Temperatur in unseren Kaffees bemerken. Wenn wir Temperaturänderungen im Getränk aus unserer Nespresso feststellen, ist es der ideale Zeitpunkt, um einzugreifen und größere Probleme zu verhindern.
Es wird empfohlen, eine oder mehrere entkalkungen durchzuführen, wenn die Kaffeetemperatur während der zubereitung unter 83°C fällt, da Kalkablagerungen der Hauptgrund für die niedrige Endtemperatur des Kaffees sind.
Wie funktionieren thermoblock und thermostat einer Nespresso-Kaffeemaschine?
Ein Standard-Thermoblock einer Nespresso-Kaffeemaschine kann sich bis zu einem Maximum von 105 Grad Celsius erhitzen, was seine maximale Kapazität nach Design ist. Unter normalen Bedingungen arbeitet er jedoch bei etwa 86 Grad, da das in Reihe geschaltete Thermostat den Stromkreis in einem Bereich zwischen 83 und 89 Grad Celsius öffnet und schließt.
Um zu überprüfen, ob ein Thermostat funktioniert, müssen Sie bei ausgeschalteter Kaffeemaschine (und vom Netz getrennt) einen Kontinuitätstest durchführen; Wenn Kontinuität besteht, funktioniert das Thermostat. Obwohl es selten vorkommt, könnte es Kontinuität geben und trotzdem in einem falschen Temperaturbereich arbeiten.
Tipps, um einen heißeren Kaffee mit Ihrer Nespresso-maschine zu bekommen
Diese Tipps sind einfach umzusetzen und können die Temperatur Ihres Kaffees erheblich verbessern, was das Kaffeezubereitungserlebnis mit der Nespresso verbessert.
1. Erwärmen sie Ihre tasse vor
- Was zu tun ist: Füllen Sie Ihre Tasse etwa eine Minute lang mit heißem Wasser, bevor Sie Ihren Kaffee zubereiten.
- Warum es hilft: Dadurch wird die Tasse erwärmt und verhindert Wärmeverlust, wenn Sie den Kaffee eingießen.
2. Führen sie einen leerlaufzyklus durch
- Was zu tun ist: Lassen Sie Ihre Nespresso-Maschine vor dem Einlegen der Kaffeekapsel nur mit Wasser laufen.
- Warum es hilft: Dadurch werden die internen Komponenten der Maschine vorgewärmt, was zu einer heißeren Zubereitung führt.
3. Wählen sie eine kleinere tassengröße
- Was zu tun ist: Wählen Sie, wenn möglich, eine Einstellung für eine kleinere Tassengröße an Ihrer Maschine.
- Warum es hilft: Weniger Wasser bedeutet eine schnellere Zubereitung, was hilft, den Kaffee heiß zu halten.
4. Fügen sie warmes wasser zum tank hinzu
- Was zu tun ist: Füllen Sie den Wassertank der Maschine mit warmem Wasser (nicht zu heiß).
- Warum es hilft: Die Verwendung einer wärmeren Anfangswassertemperatur führt zu einem heißeren Kaffee, insbesondere für größere Getränke wie Americanos.
5. Regelmäßige wartung der maschine
- Was zu tun ist: Entkalken und warten Sie Ihre Nespresso-Maschine regelmäßig.
- Warum es hilft: Dadurch wird sichergestellt, dass die Maschine effizient heizt, da Kalkablagerungen die Heizleistung beeinträchtigen können.
6. Verwenden sie thermotassen
- Was zu tun ist: Bereiten Sie Ihren Kaffee in einer Thermotasse oder -kanne zu.
- Warum es hilft: Thermobehälter halten Ihren Kaffee länger heiß.
Fazit
Ein Fehler im Thermoblock oder Thermostat wird von der Maschine erkannt und signalisiert, was die Kaffeezubereitung unmöglich macht. Daher wird in fast allen fällen eine mangelnde Zubereitungstemperatur auf Kalkablagerungen in den inneren Wänden des thermoblocks zurückzuführen sein.
Wenn das problem nach mehreren Entkalkungen nicht gelöst wird, wird empfohlen, den Thermoblock und das Thermostat zu ersetzen. Die schlechte Nachricht ist, dass der Kauf eines neuen Thermoblocks teuer ist (er kann bis zu 70 Euro kosten) und zudem schwer zu finden ist.
Die ideale Lösung ist es, eine defekte Gebrauchtmaschine zu finden, die noch einen funktionierenden Thermoblock hat.
Häufig gestellte fragen
Welche temperatur sollte mein Nespresso-Kaffee erreichen?
Idealerweise sollte die Temperatur des Kaffees in der Tasse etwa 71 Grad Celsius betragen. Die Nespresso arbeitet normalerweise bei einer Infusionstemperatur von 83-89 Grad Celsius.
Wie kann ich feststellen, ob meine Nespresso-maschine ein problem mit dem thermoblock oder dem thermostat hat?
Wenn Ihre Nespresso-Maschine ein Problem mit dem Thermoblock oder dem Thermostat hat, werden die Lichter der Espresso- und Lungo-Taste im Rhythmus von drei Blinklichtern alle zwei Sekunden zu blinken beginnen.
Was sollte ich tun, wenn ich feststelle, dass die temperatur des Kaffees niedriger ist als normal?
Wenn Sie eine Abnahme der Temperatur bemerken, wird empfohlen, eine oder mehrere Entkalkungen durchzuführen, da die Kalkansammlung die häufigste Ursache für die Abnahme der Kaffeetemperatur ist.
Wie funktioniert der thermoblock in einer Nespresso-maschine?
Ein Standard-Thermoblock einer Nespresso-Maschine kann maximal 105 Grad Celsius erreichen, arbeitet jedoch normalerweise bei etwa 86 Grad, gesteuert von einem Thermostat, der zwischen 83 und 89 Grad Celsius liegt.
Was mache ich, wenn das temperaturproblem nach dem entkalken weiterhin besteht?
Wenn das Problem nach mehreren Entkalkungen weiterhin besteht, könnte es notwendig sein, den thermoblock und den thermostat zu ersetzen. erwägen Sie den Kauf eines gebrauchten thermoblocks als kostengünstigere option.
