Elektrische Milchaufschäumer sind die schnellste und effizienteste Art, Milch zu Hause zu emulgieren. Sie sind der perfekte Ersatz für den Dampfer oder die Dampflanze von Espressomaschinen. Wenn Sie Milchschaum für Ihre Zubereitungen herstellen möchten, bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als sich nach einer Kaffeemaschine mit Dampfgarer umzusehen oder einen elektrischen Milchaufschäumer zu kaufen, wie einer der in diesem Artikel vorgestellten.
Diese Geräte werden auch als Milcherhitzer, elektrischer Milchaufschäumer oder elektrischer Milchverdampfer bezeichnet, aber lassen Sie sich von so vielen Namen nicht verwirren. Letztlich handelt es sich immer um dasselbe Element.
Elektrische Milchaufschäumer im Vergleich
Wir beginnen unsere Artikel immer gerne mit einem kurzen Überblick über die aktuelle Marktsituation. Dies sind die meistverkauften und beliebtesten elektrischen Milchaufschäumer von heute, zusammen mit ihrem aktuellen Preis.
Merkmale eines elektrischen Milchaufschäumers
Ein elektrischer Milchaufschäumer erfüllt die gleiche Aufgabe wie ein manueller. Um mehr über letztere zu erfahren, empfehlen wir Ihnen, unseren Leitfaden über manuelle Milchaufschäumer zu lesen. Es gibt auch batteriebetriebene Milchaufschäumer, die zwar mit einem kleinen Motor arbeiten, aber dennoch manuelle Geräte sind. Keines dieser Geräte ist Gegenstand dieses Ratgebers.
Wir werden Ihnen lediglich die wesentlichen Vorteile oder Unterschiede zwischen einem elektrischen und einem manuellen oder batteriebetriebenen Milchaufschäumer nennen. So können Sie beurteilen, ob sich der Preisunterschied zwischen den drei Grundtypen von Milchaufschäumern lohnt oder nicht. Beachten Sie:
- Mit einem elektrischen Milchaufschäumer können Sie Milch schneller und mit weniger Aufwand aufschäumen.
- Sie bestehen aus zwei verschiedenen Teilen: dem Edelstahlbehälter, der in der Regel mit einer Antihaftbeschichtung versehen ist, und dem Elektrobehälter, der an das Stromnetz angeschlossen wird und den Rotor enthält.
- Der Stahlbecher oder -behälter hat in der Regel eingekerbte Markierungen, die die maximale Füllmenge angeben, bis zu der wir die Milch zum Aufschäumen oder Erhitzen verwenden können. Bei einem elektrischen Entrahmungsgerät mit einem Fassungsvermögen von 400 ml können wir zum Beispiel nur maximal 200 ml entrahmen. Das bedeutet, dass sich das Volumen der Milch beim Emulgieren (was nichts anderes als das Einblasen von Luft ist) im Vergleich zum flüssigen Zustand erheblich vergrößert.
- Der Rotor kann mit zwei Köpfen verwendet werden. Im Allgemeinen wird der eine zum Schleudern der Milch (ohne Einblasen von Luft, d. h. ohne Emulgieren) und der andere zum Schlagen der Milch zu einem Milchschaum verwendet.
- Auf diese Weise hat ein elektrischer Milchquirl in der Regel drei Funktionen: Zum einen kann man Milch aufschäumen, wenn sie heiß ist, zum anderen kann man sie aufschäumen, wenn sie kalt ist (ohne sie zu erhitzen), und schließlich kann man sie erhitzen, ohne sie aufzuschäumen. Aus diesem Grund werden sie oft als 3-in-1-Milchaufschäumer bezeichnet.
- Einige Modelle verfügen zusätzlich über eine vierte Funktion: das Erhitzen von Schokolade (um geschmolzene Schokolade herzustellen). Aus diesem Grund werden sie als elektrische Milchaufschäumer bezeichnet. Weder mit manuellen noch mit batteriebetriebenen Milchaufschäumern kann man Milch erhitzen.
- Sie sind teurer als manuelle Milchaufschäumer.
- Der elektrische Sockel muss zum Aufladen an das Stromnetz angeschlossen werden, aber sobald er aufgeladen ist, können Sie ihn frei benutzen, ohne eine Steckdose in der Nähe zu haben, bis er entladen ist.
Worauf sollte ich achten, wenn ich meinen elektrischen Milchaufschäumer bei Amazon kaufe?
Wenn Sie Ihren elektrischen Milchaufschäumer online kaufen, werden Sie eine große Preisspanne vorfinden. Wenn Sie sich in der Branche nicht gut auskennen, fragen Sie sich vielleicht, warum es so große Unterschiede gibt und was den Preis beeinflusst.
Nun, in diesem Abschnitt werden wir sie Ihnen erklären. Der erste Grund ist logischerweise die Marke. Das gilt für jeden Artikel in jeder Branche. Renommiertere oder hochwertigere Hersteller werden immer höhere Preise haben als andere, die weniger bekannt sind, auch wenn sie scheinbar ähnliche Milchaufschäumer auf den Markt bringen.
Aber es gibt noch zwei weitere Eigenschaften, die einen entscheidenden Einfluss auf den Preis eines elektrischen Milchaufschäumers und seine Leistung haben:
- Das Fassungsvermögen: In der Regel haben größere elektrische Aufschäumer einen höheren Preis. Das normale Fassungsvermögen des Glases eines solchen Geräts liegt in der Regel zwischen 240 ml und 400 ml (knapp ein halber Liter) frischer Milch. Und bedenken Sie, dass Sie beim Emulgieren nur die Hälfte dieser Menge verwenden können. Es gibt aber auch elektrische Milch-Emulgatoren mit einem viel größeren Fassungsvermögen, bis zu maximal 700 ml Milch im Glas.
- Temperaturregelung: Diese Funktion gibt es nur bei elektrischen Milchmischern der Spitzenklasse. Alle elektrischen Milchaufschäumer ermöglichen es, die Milch zu erhitzen, aber einige bieten auch die Möglichkeit, die Temperatur des ausgegebenen Milchschaums zu regulieren (in der Regel in Schritten von 5 bis 5 Grad Celsius).
Die drei besten elektrischen Milchaufschäumer
Da der Markt sehr breit gefächert ist und wir auf dieser Seite bereits über fast alle verfügbaren Optionen und Typen von elektrischen Milchaufschäumern berichtet haben, werden wir in dieser Rangliste drei Modelle hervorheben, die sich stark voneinander unterscheiden und sich unserer Meinung nach aus dem einen oder anderen Grund von der Konkurrenz abheben. Wenn Sie auf der Suche nach dem besten elektrischen Milchaufschäumer auf dem Markt sind, ist es eine gute Idee, hier zu beginnen:
Vava Elektrischer Milchaufschäumer EB-008
Der elektrische Vava-Milchaufschäumer mit 240 ml Fassungsvermögen ist einer der besten Milchaufschäumer in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis. Es gibt nichts, was es nicht auch bei den anderen Modellen auf dem Markt gibt, aber angesichts dieser Leistungsgleichheit hat der elektrische Milchaufschäumer von Vava einen unschlagbaren Preis von etwas über 30 Euro.
Auf jeden Fall ist hier eine Zusammenfassung seiner wichtigsten Eigenschaften:
- Elektrischer Schaumlöffel drei Funktionen in 1.
- Tasse aus antihaftbeschichtetem Edelstahl mit 240 ml Fassungsvermögen. Mit ergonomischer Ausgusstülle, um den Milchschaum direkt auf die Tassen zu geben.
- Maximales Fassungsvermögen zum Aufschäumen von Milch: 115 ml.
- Automatische Abschaltung.
- Elektrische Basis mit 360º-Anschluss.
- Leistung: 500 Watt.
- Abmessungen: 16 x 11 x 18 cm.
- Leuchtanzeigen, um jederzeit den Status des Geräts zu erkennen.
- Extra Schlägerkopf für eine größere Menge Schaum.
Neben dem guten Ruf, den dieser elektrische Aufschäumer von Vava bei den Kunden genießt, ist auch der akzeptable technische Kundendienst zu erwähnen, an den man sich wenden kann, wenn man Probleme hat.
Einmal funktionierte der Aufschäumer überhaupt nicht mehr. Er befand sich noch in der Garantiezeit (1 Jahr). Der Händler und der Hersteller haben sich auf meine Beschwerde hin mit mir in Verbindung gesetzt und mir eine nagelneue Düse geschickt, ohne mir eine einzige Frage zu stellen.
Elektrische Düse von Severin
Wir haben schon früher gesagt, dass Severin die beste Marke für elektrische Aufschäumer ist. Wenn wir uns nur für einen entscheiden müssten, würden wir den Severin SM-9688 behalten.
Es handelt sich um einen sehr großen elektrischen Emulgator mit einem 700 ml fassenden Glas (maximal 350 ml für das Aufschäumen von Milch) und mit einem elektrischen Temperaturregler bis zu einer Höchsttemperatur von 65 ºC. Er arbeitet mit einem exklusiven Induktionssystem, das verhindert, dass die Milch beim Erhitzen an der Innenseite des Glases kleben bleibt.
Der Severin SM-9688 Milchaufschäumer bietet drei Funktionen und verfügt über ein eigenes Fach, in dem die nicht verwendeten Aufsätze aufbewahrt werden können, damit sie nicht verloren gehen.
Nespresso Aeroccino 4
Und natürlich der Milchaufschäumer von Nespresso, der Aeroccino 4, der sich mittlerweile in der vierten Generation befindet und vor allem dank seiner hervorragenden Qualität und seiner Kompatibilität/Kopplung mit allen Nespresso-Kaffeemaschinen weiterhin an der Spitze der Branche steht.
Ihr hoher Preis macht sie jedoch im Vergleich zu anderen Spitzenmodellen des Sektors etwas weniger attraktiv. Wenn Sie auf der Suche nach einem elektrischen Milchaufschäumer mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis sind, ist dies vielleicht nicht die günstigste Option. Aber wenn wir den finanziellen Aspekt beiseite lassen, ist der Nespresso Aeroccino zweifellos einer der besten elektrischen Milchaufschäumer auf dem Markt.
Die besten Marken von elektrischen Milchaufschäumern
Wenn wir über Marken von elektrischen Milchaufschäumern sprechen, müssen wir zunächst auf eines hinweisen: Die meisten Hersteller auf dem Markt haben nur ein Modell (einen elektrischen Milchaufschäumer) in ihrem Katalog, es gibt also nicht viele Hersteller von elektrischen Milchaufschäumern, die uns eine vollständige und ausreichende Vielfalt bieten.
Von denen, die es gibt, wollen wir auf jeden Fall vor allem zwei hervorheben: Severin und Vava.
Elektrische Milchaufschäumer von Severin
Diese deutsche Firma ist zweifelsohne die beste Marke für elektrische Milchaufschäumer auf der Welt. Sie ist diejenige, die das komplette Sortiment anbietet, mit bis zu 4-5 Modellen, die ständig auf dem Markt sind, und die alle von hoher Qualität sind. Sie sind im mittleren bis hohen Segment des Sektors angesiedelt und erfüllen die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Benutzer.
Wir werden nicht zu sehr auf sie eingehen, denn wir haben ihnen sogar eine eigene Seite gewidmet, damit Sie sie alle kennen lernen können: Severin Milchaufschäumer.
Hervorzuheben sind so mythische Modelle wie der Severin SM-9688, der Severin SM-9495 oder der SM-9685.
Elektrische Milchaufschäumer von Vava
Es gibt nur zwei elektrische Milchaufschäumer von Vava, aber sie gehören zu den meistverkauften und beliebtesten, vor allem aus einem Grund: ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die beiden Modelle sind der Vava EB-008 und der Vava EE-013. Über den ersten, mit silbernem Gehäuse, haben wir bereits ausführlicher gesprochen, und der zweite (in Schwarz) ist eine fortschrittlichere Version, die über vier Funktionen (statt der üblichen 3) verfügt. Mit dieser zusätzlichen Funktion können Sie die Textur oder Dichte des Milchschaums bestimmen.
Abgesehen von den ästhetischen Aspekten und dem geringen Preisunterschied zwischen den beiden Geräten ist dies das einzige Detail, das sie voneinander unterscheidet. Beide elektrischen Abschäumer von Vava haben das gleiche Fassungsvermögen (240 ml), eine ähnliche Leistung und eine praktische Abschaltautomatik.
Wie benutzt man einen elektrischen Milchaufschäumer?
Alle elektrischen Milchaufschäumer funktionieren auf dieselbe Weise. Hier sind die grundlegenden Schritte:
- Vergewissern Sie sich, dass die elektrische Basis aufgeladen ist (Sie müssen sie an das Stromnetz anschließen, als ob Sie ein Handy aufladen würden).
- Stellen Sie das Glas oder den Behälter auf die Basis.
- Sie können, in der Regel durch Austauschen der Köpfe, die Funktion auswählen, die er erfüllen soll: Milch erhitzen, Milch kalt aufschäumen oder Milch heiß aufschäumen.
- Füllen Sie den Milchbehälter bis zur Markierung an der Innenwand. Wenn Sie mehr Milch als angegeben verwenden, wird die Milch beim Einschalten des Rotationsmotors höchstwahrscheinlich überschwappen.
- Drücken Sie die entsprechende Starttaste und halten Sie sie gedrückt, bis Sie den Emulgiervorgang beenden möchten. Andere Entrahmungsgeräte haben eine automatische Abschaltung und arbeiten auf programmierte Weise. Sie müssen sie nur einschalten und einige Sekunden warten, bis eine Leuchte anzeigt, dass Sie sie abschalten können.
Günstige elektrische Milchaufschäumer
Beim Kauf eines gebrauchten oder sehr billigen elektrischen Milchaufschäumers können wir einen Preis zwischen 30 und 40 Euro anpeilen. Oberhalb dieses Wertes gibt es viele Modelle der Mittel- und Oberklasse, aber unterhalb dieses Wertes können wir eine große Anzahl von elektrischen Milchaufschäumern finden, die billig sind und uns praktisch die gleiche Leistung und Kapazität wie teurere Geräte bieten.
Hier ist eine Auswahl der besten günstigen elektrischen Milchaufschäumer auf Amazon. Wie Sie sehen können, gibt es ziemlich bekannte Marken im Bereich Haushalt und Küche, wie die chinesischen Aicok und Aicook.
Wenn Sie das alles nicht überzeugt, können Sie immer noch versuchen, einen gebrauchten elektrischen Milchaufschäumer zu kaufen, aber dieser Gerätetyp ist immer noch nicht sehr beliebt. Daher ist die Verfügbarkeit von überholten elektrischen Milchaufschäumern oft sehr unregelmäßig. Aber hey, ein Versuch ist ja nicht umsonst.
Beste Angebote für elektrische Milchaufschäumer
Es ist nicht dasselbe, einen günstigen elektrischen Milchaufschäumer zu kaufen wie einen günstigen Abschäumer, aber das Konzept ist letztlich dasselbe: so viel Geld wie möglich zu sparen. Deshalb haben wir in diesem Ranking die besten Angebote für elektrische Milchaufschäumer zusammengestellt.
Wo kann man einen elektrischen Milchaufschäumer kaufen?
Anders als beispielsweise Kaffeemühlen ist der elektrische Milchaufschäumer nicht so populär, dass normale Kaufhäuser und Haushaltsgerätegeschäfte ihn in ihren Regalen haben. Und wenn Sie irgendwo einen finden, kann Ihnen der Verkäufer im besten Fall kaum erklären, wozu er dient, wie er verwendet wird oder welche Vorteile er gegenüber anderen elektrischen Milchaufschäumern auf dem Markt hat.
Dies ist ein typisches Beispiel für die beste Option, Ihren Milchaufschäumer bei Amazon zu kaufen. Alles, was Sie tun müssen, ist, sich auf spezialisierten Websites wie der unseren zu informieren, Modelle und Marken von Milchaufschäumern zu vergleichen und auf die Website des Online-Riesen zuzugreifen, um Ihren Kauf zu tätigen. Kein anderer Shop auf der Welt bietet eine größere Vielfalt an Modellen und Preisen.
Wie man einen elektrischen Milchaufschäumer reinigt
Da ein Milchaufschäumer über elektrische Komponenten verfügt, unterscheidet sich seine Reinigung etwas von dem, was wir in den Handbüchern nachlesen können, vor allem, weil wir ihn nicht in die Spülmaschine geben können.
Das Wichtigste in diesen Fällen, vor allem, wenn wir uns entschieden haben, die Milch heiß zu emulgieren (das häufigste Verfahren), ist, sie gut abkühlen zu lassen. Dann können wir das Glas innen ausspülen, um die sichtbarsten Spuren der Milch zu entfernen, und es dann mit mehr Hingabe waschen.
Wenn Sie ein Geschirrspülmittel verwenden, sollten Sie dies immer von Hand und mit einem sehr weichen Tuch tun (keine Scheuermittel oder irgendetwas, das die Innenwände des Behälters zerkratzen könnte) und immer darauf achten, dass Sie das Spülmittel nicht auf den Körper (die Außenseite) auftragen, um ihn nicht zu beschädigen.
Die meisten Hersteller und Marken von elektrischen Aufschäumern empfehlen, keine Scheuerschwämme zu verwenden, da jeder Kratzer oder jede Schramme die Wirksamkeit der Antihaftbeschichtung beeinträchtigen kann, mit der alle Behälter dieser Geräte standardmäßig ausgestattet sind (unerlässlich, damit die Milch beim Erhitzen nicht festklebt).
Jetzt, da Sie wissen, wie man einen Milcherhitzer reinigt, ist es an der Zeit, Ihre Entscheidung zu treffen und uns später zu erzählen, wie Ihr neuer elektrischer Milchmixer funktioniert hat.
Verwandte Themen:
