Italienische Kaffeemaschinen für Induktion

Funktioniert meine italienische Kaffeemaschine auf einem Induktionskochfeld? Welche sind die besten Induktionskaffeemaschinen? Auf welche Details sollte ich vor dem Kauf einer italienischen Induktionskaffeemaschine achten? Gibt es Induktionskaffeemaschinen mit 12 Tassen?

Wenn Sie sich eine dieser Fragen schon einmal gestellt haben, ist der heutige Artikel genau das Richtige für Sie. Wir verraten Ihnen, welche italienischen Kaffeemaschinen für das Kochen auf Induktion geeignet sind und warum.

Wie funktioniert ein Induktionsherd?

Wir müssen ganz am Anfang beginnen und als Erstes verstehen, wie ein Induktionskochfeld funktioniert. Ein Induktionsherd funktioniert, indem er Magnetfelder erzeugt, die wiederum elektrische Ströme erzeugen, die für die Wärmeerzeugung auf den Elementen verantwortlich sind, die wir auflegen.

Da es sich hier um elektrische Ströme und nicht um echtes Feuer oder eine andere Wärmequelle handelt, ist es wichtig zu wissen, aus welchem Material das Bauteil besteht, das wir zwischen unsere Speisen und den Induktionsherd legen werden.

Und warum? Ganz einfach: Damit die Wärme auf die Flüssigkeit oder das Lebensmittel einwirken kann, muss der elektrische Strom durch das Gefäß fließen, in dem es sich befindet. Wenn das Material unseres Gefäßes ein guter Stromleiter ist, erwärmt der Induktionsherd nicht die Lebensmittel, sondern das Gefäß.

Aus diesem Grund muss der Behälter, den wir verwenden, an seinem Boden ein ferromagnetisches Material enthalten. In der Regel reicht es aus, wenn dieser aus rostfreiem Stahl besteht, obwohl es auch sehr altes Stahlkochgeschirr gibt, das diese Komponente nicht enthält und daher nicht mit Induktionsherden funktioniert.

Wenn dieses Material jedoch den Strom nicht leitet, wird er direkt an die Lebensmittel weitergeleitet, und deshalb erhitzen Induktionsherde die Lebensmittel viel schneller als andere. Das ist leicht zu verstehen.

OK, nach dieser Einführung kommen wir zurück zu dem, was wir mögen: Kaffeemaschinen. Italienische Kaffeemaschinen brauchen eine Wärmequelle, um das Wasser zu erhitzen und zu funktionieren. Normalerweise ist diese Wärmequelle unser Küchenherd. Was aber, wenn die Küche mit Induktionskochern arbeitet? Nun, damit das Wasser erhitzt wird und die Kaffeemaschine richtig funktioniert, muss der Sockel aus einem Material bestehen, das Elektrizität nicht leitet. Wie zum Beispiel Edelstahl.

Generell – und das gilt nicht nur für Kaffeemaschinen – ist Aluminiumgeschirr nicht für das Induktionskochen geeignet. Wann immer möglich, sollten Sie Zubehör und Geräte aus Edelstahl verwenden. Natürlich gibt es auch keine Induktionskaffeemaschinen aus 100 % Aluminium.

Sie werden höchstens Modelle von Induktionskaffeemaschinen aus Aluminium finden, die einen Diffusionsboden (aus einem anderen Material) haben, der die Wärmeübertragung ermöglicht.

Die Schlussfolgerung ist also einfach: Wenn Sie eine Kaffeemaschine für ein Induktionskochfeld kaufen möchten, müssen Sie auf das Material achten, aus dem sie hergestellt ist. Kaufen Sie nur italienische Kaffeemaschinen aus Edelstahl und vermeiden Sie solche aus Aluminium oder anderen Materialien. Eine italienische Kaffeemaschine aus Aluminium leitet den Strom zu gut, um genügend Wärme für das Wasser in ihr zu erzeugen.

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Meine Induktionskaffeemaschine funktioniert nicht

Eine italienische Kaffeemaschine hat keinen elektrischen Betrieb, daher muss man die Aussage “sie funktioniert nicht” relativieren. Es kann vorkommen, dass eine Induktionskaffeemaschine aus irgendeinem Grund nicht in der Lage ist, die Wärme von Ihrem Kochfeld aufzunehmen.

Wenn dies bei Ihnen der Fall ist (Ihr Induktionskochfeld erkennt die Kaffeemaschine nicht), überprüfen Sie die Spezifikationen der Mokkakanne und stellen Sie sicher, dass sie, wenn sie nicht aus Edelstahl ist, zumindest einen Streuboden (Induktionskochfeldadapter) am Boden hat.

Wenn Sie einen Fehler gemacht haben und Ihre italienische Induktionskaffeemaschine nicht funktioniert, weil sie nicht für diese Art von Kochfeld geeignet ist, können Sie sie möglicherweise nicht zurückgeben (wegen der Versandkosten). Erwägen Sie den Kauf eines Induktionskochfeldadapters mit dem richtigen Durchmesser für Ihr Induktionskochfeld.

Woher weiß ich, aus welchem Material meine italienische Kaffeemaschine besteht?

Diese Frage ist nicht ganz unwichtig. Oft gibt der Hersteller nicht an, aus welchem Material die Kaffeemaschine besteht. Oder der Sockel und der Rest der Moka bestehen aus unterschiedlichen Komponenten und Materialien (was uns in diesen Fällen immer interessiert, ist das Material des Sockels). Oder wir sind uns nicht sicher, ob die Kaffeemaschine mit einer seltsamen Legierung beschichtet ist, die den Strom stärker leitet als sie sollte. Woher weiß ich, ob ich eine italienische Kaffeemaschine für Induktionsherde habe?

In all diesen Fällen und in allen anderen, die Zweifel aufkommen lassen, gibt es eine hausgemachte Methode, die nie versagt: der Magnettest. Das hört sich sehr rätselhaft an, ist aber keine große Sache (obwohl es 100%ig effektiv ist): Wenn ein Magnet am Boden Ihrer italienischen Kaffeemaschine haftet, bedeutet das, dass Sie sie ideal auf Ihrem Induktionsherd verwenden können. Es ist eine echte italienische Induktionskaffeemaschine. Sie können es auch mit jedem anderen Küchenutensil testen.

HINWEIS: Erfahren Sie in diesem Artikel mehr über das Material der italienischen Induktionskaffeemaschinen: Was ist rostfreier Stahl 18/10?

Was ist, wenn meine Kaffeemaschine nicht für das Induktionskochen geeignet ist?

Wenn Sie bereits herausgefunden haben, aus welchem Material Ihre Kaffeemaschine besteht, und es sich herausstellt, dass sie nicht für das Induktionskochen geeignet ist, haben Sie zwei Möglichkeiten.

  1. Kaufen Sie eine brandneue italienische Kaffeemaschine für Induktionsherde.
  2. Verwenden Sie einen Induktionsadapter.

Wie bitte? Haben Sie Induktionsadapter gesagt? Es gibt Zubehör namens Induktionsdiffusor, das sind kleine Adapter, die die Verwendung von elektrisch leitfähigem Kochgeschirr auf einem Induktionskochfeld erleichtern.

Dabei handelt es sich um flache Scheiben, die sich erhitzen, wenn sie auf einen Induktionsherd gestellt werden. Wenn sie heiß sind, kann ein anderes Utensil (in diesem Fall Ihre Kaffeemaschine) darauf gestellt werden und traditionell von ihrer Wärme profitieren. Die Wärme wird direkt vom Induktionsdiffusor in Ihre Kaffeemaschine geleitet.

Beste italienische Induktionskaffeemaschinen

Und um unseren Bericht zu beenden, hier ist eine Liste – Zusammenfassung einiger guter Kaffeemaschinen für Induktion. Es sind nicht alle, aber einige der spannendsten Induktionskaffeemaschinen, die wir bereits auf unserer Website analysiert haben. Irgendwelche Kriterien müssen sie nicht unbedingt erfüllen:

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Wie Sie sehen können, ist die Liste der Moka-Induktionskaffeemaschinen sehr umfangreich. Die Induktionskaffeemaschinen von Bialetti sind die besten (es gibt sogar noch andere Modelle, die wir in der Liste nicht erwähnt haben). Aber es gibt auch Induktionskaffeemaschinen von Bra oder weniger bekannte Marken, wie z.B. Valira Induktionskaffeemaschinen.

Wir haben sogar Induktionskaffeemaschinen mit Farben, wie die Bialetti Moka Induction (in 5 Farben erhältlich).

Beste Induktionskaffeemaschine: Alessi 9090

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Wenn wir eine italienische Induktionskaffeemaschine empfehlen würden, dann wäre es zweifellos die Alessi 9090. Sie stellt zusammen mit der WMF Barista das höchste Angebot auf dem Markt dar und ist unschlagbar, auch wenn wir verstehen, dass sie nicht in alle Taschen passt. Aber sie ist zweifellos die beste Kaffeemaschine für Induktionskochfelder.

Wenn Sie eine erschwinglichere Option suchen, können Sie sich die Bialetti Venus oder die Kela Latina ansehen, die sehr ähnliche Eigenschaften haben.

Das Jata-Sortiment an Induktionskaffeemaschinen ist auch wegen seiner Vielfalt im Trend. Sie umfasst sechs verschiedene Modelle, die jeweils in unterschiedlichen Größen erhältlich sind.

Die italienische Kaffeemaschine Quid Genova mit Diffusorboden, die in drei Größen (4, 6 und 9 Tassen) erhältlich ist, gehört zu den Modellen, die in den Verkaufslisten unseres Landes am meisten wachsen. Der Knopf und der Griff sind aus Bakelit, in schwarz.

Quid 6T INDUC Genova QD Kaffeemaschine aus Edelstahl, Farbe, 6 tazas
Kaffeemaschine aus Edelstahl; Edelstahl mit Diffusorboden; Griff und Griff aus Bakelit; Entspricht der Norm Aenor Une-en 13249
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Es gibt viele traditionelle Induktionskaffeemaschinen, die wir auf unserer Website noch nicht analysiert haben, also schauen Sie selbst und vergleichen Sie die Eigenschaften der einzelnen Geräte.

Sie können italienische Induktionskaffeemaschinen bei Currys finden oder sich eine italienische Induktionskaffeemaschine bei Argos ansehen. Gehen Sie zur Auslage und überzeugen Sie sich selbst von den Eigenschaften, Materialien und Unterschieden zu anderen Mokas. Und wenn Sie Zweifel haben, denken Sie daran, dass Sie bei Induktionsküchen immer nach italienischen Kaffeemaschinen aus Edelstahl suchen sollten.

Induktionskaffeemaschinen bei Argos

Wie wir bereits in unserem Artikel über die Kaffeemaschinen von Argos erwähnt haben, müssen Sie sich auf eine italienische Moka mit Induktionsfunktion einstellen, wenn Sie in diesem Geschäft (oder einem anderen Gemischtwarenladen) nach einer solchen suchen. Es gibt viele davon, aber sie sind in der Regel nicht getrennt vom Rest oder in irgendeiner Weise hervorgehoben ausgestellt.

Normalerweise finden Sie auf dem untersten Regal eine Menge Mokas verschiedener Marken und Größen, und es ist Ihre Aufgabe, die Verpackung oder Schachtel jedes Modells zu überprüfen, um zu wissen, ob es für Induktionskochfelder geeignet ist oder nicht.

Induktionskaffeemaschinen 12 Tassen

In unserem Artikel durfte diese Auswahl an 12-Tassen-Induktionskaffeemaschinen nicht fehlen, die größten in ihrem Segment, damit Sie natürlich viele Gäste mit Ihrem Induktionskochfeld bedienen können.

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Moka Express ist der originale espressokocher mit der einzigartigen form; Der kocher ist in verschiedenen größen erhältlich
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Wie Sie sehen können, bieten alle großen italienischen Mokkamarken in ihren Kaffeemaschinenmodellen für Induktionsherde die 12-Tassen-Größe an, was in etwa einem Liter Kaffee entspricht.