Mokakannen sind in vielen Ländern sehr beliebt, aber oft gibt es Zweifel und falsche Überzeugungen über ihre Reinigung. Dieser Teil der Wartung ist entscheidend für eine gute Leistung und den Geschmack des Kaffees. Daher habe ich diesen Artikel vorbereitet, der sich mit der KORREKTEN und ausführlichen Reinigung von Mokakanne befasst.
- Zerlegen Sie die Kaffeemaschine vollständig, einschließlich der Gummimanschette und des flachen Filters.
- Waschen Sie alle Teile mit Seife und Wasser, um Kaffeerückstände und Öle zu entfernen (seien Sie vorsichtig bei Mokakanne aus Aluminium).
- Trocknen Sie jedes Teil gründlich, um Bakterien- und Mineralablagerungen zu vermeiden.
- Wenn trocken, montieren Sie sie wieder, achten Sie darauf, die Teile nicht zu fest anzuziehen.
- Bewahren Sie die Kaffeemaschine an einem trockenen Ort auf.
Wie man eine brandneue Mokakanne (zum ersten Mal) reinigt
Wenn Sie eine neue Mokakanne verwenden, sind bestimmte anfängliche Schritte entscheidend für ihre zukünftige optimale Leistung. Im Gegensatz zu dem, was einige vielleicht denken, sind diese Schritte unerlässlich.
Die Langlebigkeit und Leistung Ihrer Mokakanne hängen weitgehend davon ab, wie Sie die erste Reinigung durchführen.
- Als ersten Schritt ist es unerlässlich, die Kaffeemaschine gründlich sowohl von innen als auch von außen zu waschen. Verwenden Sie dabei keine scheuernden Reinigungsmittel, da sie Ihre neue Mokakanne beschädigen könnten. Verwenden Sie stattdessen nur Wasser.
- Der zweite Schritt besteht darin, die Mokakanne ohne Kaffee laufen zu lassen. Füllen Sie den Wasserbehälter bis zum Niveau des Sicherheitsventils, fügen Sie jedoch keinen gemahlenen Kaffee in den Trichter hinzu. Das Wasser wird sich erwärmen und die Kaffeemaschine gründlich reinigen, während es durch den Filter und die Säule läuft. Dieser Schritt stellt sicher, dass Ihre Kaffeemaschine frei von anfänglichen Rückständen aus der Herstellung ist.
- Ein dritter Schritt besteht darin, mehrere Töpfe Kaffee zu brühen und sie zu entsorgen. Obwohl dies wie eine unnötige Verschwendung von Kaffee erscheinen mag, ist es eine Investition in die zukünftige Leistung der Mokakanne.
Schritte zum Waschen einer Mokakanne nach Gebrauch
Denken Sie daran, dass italienische Kaffeemaschinen drei Hauptteile haben: die obere Kammer, den Filter für gemahlenen Kaffee (Trichter) und den Wasserbehälter. Darüber hinaus gibt es zwei sehr wichtige Hilfskomponenten: den flachen Filter und die Gummimanschette.
Um eine vollständige und ordnungsgemäße Reinigung der Kaffeemaschine zu gewährleisten, ist es unerlässlich, sie vollständig zu zerlegen, was bedeutet, dass Sie sie nach jeder Verwendung sowohl von der Gummimanschette als auch vom flachen Filter entfernen:
Es ist sehr wichtig, nicht nur das Äußere, sondern auch das Innere der Mokakanne zu waschen, da sich dort Schmutz ansammeln kann, der die Qualität des Kaffees beeinträchtigen kann. Nachdem Sie die Kaffeemaschine vollständig zerlegt haben, befolgen Sie diese Schritte für eine gründliche Reinigung:
- Reinigung der oberen Kammer. Hier landet der gebrühte Kaffee und ist stärker der Schmutzansammlung ausgesetzt. Reinigen Sie diesen Bereich sehr gründlich mit Seife und Wasser.
- Reinigung der Rückseite der oberen Kammer. Hinter dem flachen Filter befindet sich die Rückseite der oberen Kammer, wo der Kaffee extrahiert wird. Verwenden Sie den Griff einer Gabel, der in ein weich es Tuch gewickelt ist, um das Zentrum zu reinigen. Waschen Sie dann sehr gut mit Seife und Wasser, um die dort ansammelnden Öle zu entfernen.
- Reinigung der Gummimanschette. Eine Gummimanschette am Boden der Kammer hält den flachen Filter und versiegelt alle Komponenten. Fahren Sie zunächst mit einem weichen Tuch darüber, um die Ablagerungen zu entfernen, und entfernen Sie dann die Manschette mit Hilfe eines stumpfen Gegenstands wie einer Gabel. Waschen Sie dieses Bauteil dann gründlich, um alle angesammelten Ablagerungen zu entfernen.
- Reinigung des flachen Filters. Nachdem Sie die Manschette entfernt haben, können Sie den flachen Filter leicht entfernen, der auch viele Kaffee- und Ölrückstände ansammelt (wenn dieser Filter schmutzig ist, kann er den Geschmack des Kaffees radikal verändern). Entfernen Sie den Schmutz, indem Sie den Filter gut mit Seife und Wasser waschen.
- Reinigen Sie die untere Kammer (Wasserbehälter). Waschen Sie auch den Wasserbehälter, innen und außen, mit Seife und Wasser.
- Zum Abschluss reinigen Sie den Kaffee-Trichter. Um alle Komponenten abzuschließen, sollte der Trichter, in dem der gemahlene Kaffee abgelegt wird, gereinigt werden. Verwenden Sie auch Seife und Wasser und spülen Sie sehr gut nach.
- Trocknen Sie alle Teile sehr gut mit einem Tuch. Sobald die Kaffeemaschine trocken ist, bringen Sie alles wieder an seinen Platz und ziehen Sie das Gewinde nicht zu fest an, um es zu lagern.
⚠️ Nachdem alle Komponenten gereinigt wurden, trocknen Sie jedes Teil gut mit einem weichen Tuch. Dieser Schritt ist sehr wichtig und sollte nicht übersprungen werden, da Wasser von Natur aus Bakterien und Mineralien enthält, die die Kaffeemaschine auf lange Sicht ruinieren können.
Lassen Sie Ihre Mokakanne niemals nach dem Waschen an der Luft trocknen. Trocknen Sie sie vor dem Lagern oder erneuten Verwenden immer ab, ohne Rückstände von Wasser darin zu hinterlassen.
Obwohl die oben genannten sieben Schritte für eine korrekte Reinigung notwendig sind, ist es möglicherweise nicht jeden Tag erforderlich, sie durchzuführen, aber ich empfehle, dies mindestens einmal pro Woche zu tun. Was das Trocknen des Kaffeekochers betrifft, tun Sie es immer.
Soll Seife zum Waschen einer Mokakanne verwendet werden?
Diese Frage wird häufig gestellt, und das Wichtige zu beachten ist, dass Kaffee Öle enthält, die bei jeder Zubereitung in der Kaffeemaschine zurückbleiben. Diese Öle sind fettig und lassen sich nicht leicht nur mit Wasser entfernen.
➡️ Bei allem, was gesagt wurde, glaube ich, dass es notwendig ist, Seife zu verwenden, um sicherzustellen, dass Ihre Mokakanne vollständig sauber ist, ohne dass Rückstände entstehen.
Ist es sicher, eine Mokakanne in der Spülmaschine zu waschen?
Es mag praktisch erscheinen, Ihre Mokakanne in der Spülmaschine zu reinigen, aber es wird nicht empfohlen, um dauerhafte Flecken auf ihrer Oberfläche zu vermeiden.
- Wenn Ihre Kaffeemaschine aus Aluminium besteht, empfehle ich unter keinen Umständen, sie in die Spülmaschine zu stellen. Die hohen Temperaturen in Verbindung mit einem scheuernden Reinigungsmittel können sie beschädigen und unerwünschte Flecken verursachen.
- Mokkakannen aus Edelstahl können zwar theoretisch in der Spülmaschine gereinigt werden, ich empfehle aber dennoch die manuelle Reinigung, um mögliche Flecken auf der Innen- und Außenseite zu vermeiden.
Das Problem bei der Reinigung in der Spülmaschine ist, dass diese Geräte Wasser mit sehr hohen Temperaturen und sehr abrasive Entfettungsprodukte verwenden. Während diese Bedingungen für Pfannen und Töpfe gut sind, sind sie für italienische Kaffeemaschinen schrecklich.
Gibt es eine andere Methode, eine Mokkakanne zu reinigen, die kein Seifenmittel verwendet?
Ich kenne viele Skeptiker in Bezug auf das Waschen der Mokkakanne mit Seife und bevorzuge es, dies nur mit Wasser zu tun. In diesem Zusammenhang wollte ich zwei verschiedene Reinigungsmethoden ohne die Verwendung von Seife testen und sehen, ob sie gleich wirksam sein könnten.
Die erste Methode bestand darin, die Kaffeemaschine mit neutralem und leichtem Salz zu waschen, während die zweite nur heißes Wasser verwendete. Nach dem Testen beider Reinigungstechniken kam ich zu dem Schluss, dass beide zufriedenstellende Ergebnisse liefern können.
Es ist auch erwähnenswert, dass ich nach einer konsequenten Zeit des Waschens meiner alten Mokkakanne mit neutralem Salz und sorgfältigem Trocknen jedes Mal angenehm überrascht war zu sehen, dass sie jetzt makelloser und glänzender aussieht, als wäre sie eine völlig neue Kaffeemaschine.
Ich überlasse es Ihrem Urteilsvermögen und Ihren Vorlieben für Ihre gewünschte Reinigungsmethode. Ich empfehle jedoch, niemals zu vergessen, alle Komponenten der Mokkakanne sehr gut zu trocknen, um zu verhindern, dass Wasser sie beschädigt.
Ist es ratsam, Essig zur Reinigung einer Mokkakanne zu verwenden?
Essig kann ein effektives Werkzeug zur Entfernung von Mineralrückständen und Kaffeeresten sein, die sich im Laufe der Zeit ansammeln und den Geschmack Ihres Kaffees beeinträchtigen können. Es ist jedoch wichtig, es sorgfältig zu verwenden und einige Richtlinien zu befolgen. Hier sind die Vor- und Nachteile:
Vorteile der Verwendung von Essig bei der Reinigung Ihrer Mokkakanne:
- Entfernt Mineralrückstände: Die Säure des Essigs kann effektiv Mineralablagerungen auflösen, die sich im Laufe der Zeit in der Kaffeemaschine ansammeln.
- Bekämpft den abgestandenen Geschmack: Durch die Beseitigung von Kaffeerückständen und angesammelten Ölen kann Essig den ursprünglichen Geschmack des Kaffees wiederherstellen.
- Günstig und leicht zu finden: Essig ist ein erschwingliches Produkt, das in den meisten Haushalten üblich ist.
Nachteile der Verwendung von Essig bei der Reinigung:
- Geruch und nachhaltiger Geschmack: Wenn Sie die Menge an Essig bei der Reinigung nicht richtig anpassen, kann dies einen Geruch und Geschmacksrückstände in der Kaffeemaschine hinterlassen. Falls dies geschieht, führen Sie eine gründliche Spülung durch, um zu verhindern, dass es den Geschmack Ihres Kaffees beeinflusst.
- Mögliche Flecken auf der Außenseite: Wenn Sie Essig übermäßig verwenden oder ihn zu konzentriert verwenden, können Flecken auf der Außenseite Ihrer italienischen Kaffeemaschine zurückbleiben.
Wie reinigt man eine verbrannte italienische Kaffeemaschine?
Irgendwann in unserem Leben haben wir alle mindestens eine Mokkakanne verbrannt. Die Reinigung dieser Art von Fleck ist jedoch komplizierter, als es scheint, da Sie das Material der Mokka und die Verbranntheit Ihrer geliebten Kaffeemaschine berücksichtigen müssen.
Da ich glaube, dass dieses Problem wichtig ist und sich von der normalen Reinigung unterscheidet, habe ich einen exklusiven Artikel erstellt, der verschiedene getestete und wirksame Methoden erklärt: „Wie man eine verbrannte Mokkakanne reinigt.“
